Denk je aan Griekenland, dan denk je aan een lekkere en frisse Griekse salade vol met groenten. Het is niet alleen een smaakvol bijgerecht, maar ook een gezonde optie die veel vitamines en voedingsstoffen bevat. Of je nu in Griekenland bent of gewoon thuis, een Griekse salade brengt altijd de zon in huis en laat je smaakpapillen dansen! In dit artikel lees je meer over de Griekse salade.
Wat is een Griekse salade?
Een Griekse salade is een klassieke salade die afkomstig is uit Griekenland. Het bestaat uit een combinatie van verse tomaten, komkommer, rode ui, groene paprika’s en sappige olijven, op smaak gebracht met oregano en zout en peper. Het geheel wordt besprenkeld met een flinke scheut extra vierge olijfolie en afgemaakt met een blokje feta kaas. Vaak wordt er ook nog een beetje verse peterselie overheen gestrooid om het af te maken. Het is een frisse en smaakvolle salade die heerlijk is als bijgerecht, maar ook als lichte lunch of als onderdeel van een picknick of barbecue.
Griekse salade
3
porties297
kcal30
Minuten00
MinutenIngrediënten
4 middelgrote rijpe tomaten
1 grote komkommer
1 rode ui
1 groene paprika
150 gram feta kaas
100 gram Kalamata olijven
2 eetlepels extra vierge olijfolie
1 theelepel gedroogde oregano
Zout en peper naar smaak
Eventueel verse peterselie voor extra smaak en kleur
Aan de slag
- Snij de tomaten in partjes, de komkommer in plakjes, de ui in dunne ringen en de groene paprika in blokjes. Doe alle groenten in een grote saladeschaal.
- Voeg de Kalamata olijven toe aan de schaal.
- Verkruimel de feta kaas boven de salade.
- Besprenkel de salade met extra vierge olijfolie en bestrooi met gedroogde oregano.
- Breng op smaak met zout en peper en eventueel peterselie.
- Hussel alles goed door elkaar, serveer direct en geniet ervan!
Een Griekse salade is een heerlijke, gezonde en eenvoudige salade die perfect past bij warme zomerdagen of als bijgerecht bij een Griekse maaltijd. Of je nu thuis bent of in Griekenland, met een Griekse salade breng je de smaken en de zon van de mediterrane keuken op tafel. Dus waar wacht je nog op? Maak een heerlijke Griekse salade en geniet van de Griekse smaak!
